Huevos pericos Colombianos

Hay muchas cosas que me encantan de mi olla de multicocción REDMOND, pero quizá una de las cosas que mas llamo mi atención es su versatilidad. Sus programas se adaptan a casi cada plato típico de nuestra región y sirve para preparar desde las recetas más sencillas hasta verdaderas obras maestras. Pues bien, hoy tenemos los huevos “pericos”, un clásico de la comida Colombiana, d

e la mano de la olla de multicocción REDMOND, que además permite prepararlos prácticamente sin aceite.

Complejidad: Muy fácil

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10-15 minutos.

Porciones: 2

Ingredientes

2 tomates

1 cebolla larga

5-6 huevos

Aceite

Sal

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Modo de preparación:

Corta en trozos pequeños los tomates y la cebolla larga. Activa el programa “MULTICOOK” de tu Robot de cocina REDMOND. Agrega el tomate y la cebolla picados al recipiente del robot de cocina, además, incorpora una cucharadita de aceite. Revuelve hasta que el tomate se haya convertido en una especie de papilla. En ese momento, agrega los huevos y continúa revolviendo. Para cuando el programa MULTICOOK finalice, tus huevos pericos estarán listos. ¡Una receta sencilla pero deliciosa!